Da sich einige von euch das Rezept vom Nudelsalat gewünscht haben, ich recht müde bin und nur was Kurzes posten wollte, kommt das gerade genau richtig. Mengenangaben hab ich keine (außer beim Dressing), weil ich die immer nach Gefühl reinschneide. Denke aber, dass das sowieso jeder so macht 😉
Rezept:
- Vollkornpasta
- Gekochtes Ei
- Paprika
- Gurke
- Tomaten
- Radieschen
- Feta
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Balsamico
- 4 EL Olivenöl
- 6 EL Wasser
- Kräuter, Salz, Pfeffer
- Parmesan
Pasta (ich hab Penne genommen) al dente kochen und abkühlen lassen. Währenddessen das Gemüse, den Feta und das Ei klein schneiden. Das Dressing aus Tomatenmark, Balsamico, Olivenöl, Wasser und Gewürzen anrühren. Zum Schluss alle Zutaten vermischen und den Parmesan drüber hobeln.
Das Rezept kann man gut variieren und zum Beispiel auch Oliven oder getrocknete Tomaten nehmen.
Sijia's World
Hmmm… lecker *-*
Besucht Sijia’s World
lily.puderquaste
ui mit parmesan. werds auch mal probieren, allerdings ohne ei… 🙂
Vera
Lecker! Und wenn wir morgen wirklich grillen, werd ich’s gleich als Beilage ausprobieren. 🙂
wandelbar
Sieht super lecker aus, Danke fürs Rezept 🙂
Werd ich nächste Woche auf jeden Fall mal ausprobieren.
Libra
Nuuuuuuuuuuudelsalat! 😀
Sie superlecker aus!
Hagebutterchen
Sijia das war es 😉
lily.Puderquaste ohne Ei gehts natürlich auch 😉 Parmesan gabs für mich ganz viel! Ich liebe den 🙂
Vera und wie hats geschmeckt? 🙂
wandelbar bin gespannt wie du ihn findest!
Libra noch eine Nudelsalatliebhaberin 😀
Z.
Meine Eltern wollen heute Grillen und ich werde diesen Salat mitbringen:). Habe es schon öfters „nachgekocht“ und der Salat war immer ein Hit! Danke für das tolle Rezept!:)
Liebste Grüße
http://missbizsu.blogspot.com
Anonymous
Naja die Zutaten haben gar nicht zusammengepasst, musste ein neues Dressing machen!