Letzten Sonntag stand wieder ein kleines Picknick an und da ich auch etwas mitnehmen wollte, kam mir die Idee mal wieder Pizzaschnecken zu machen. Einfach zu machen und schmecken einfach jedem!
Rezept (35-40 Stück):
Teig:
500 g Mehl
1,5 Packungen Germ
ca. 250 ml lauwarmes Wasser
3-4 EL Olivenöl
Salz
Belag:
Passierte Tomaten
Olivenöl
Salz, Pfeffer,Oregano, Sesam
Schinken
Käse (Gouda und Mozzarella)
Mehl mit Salz, Germ und Olivenöl vermischen. Wasser langsam dazugeben und zu einem Teig kneten. Falls der Teig zu flüssig ist, kann man noch etwas Mehl dazumischen. Den Teig eine Stunde oder länger unter einem Tuch gehen lassen. Dann den Teig noch einmal durchkneten, nochmal 10 Minuten ruhen lassen und ausrollen.
Die Sauce aus passierten Tomaten, etwas Olivenöl, Salz, Peffer und Oregano anrühren und auf dem Teig verstreichen. Danach den Ofen auf 250°C vorheizen.
Dann Gouda und Mozzarella über den ausgerollten Teig streuen, Schinken drauf geben und Oregano drüberstreuen. Danach den Teig einrollen und in Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit noch etwas Oregano und Sesam bestreuen.
Je nach Ofen etwa 10 Minuten backen. Man kann die Pizzaschnecken auch gut einfrieren, falls einem die Menge zu viel ist 😉 Außerdem kann man die Zutaten beliebig ändern, entweder als vegetarische Variante mit Käse und Gemüse oder auch mit Faschiertem oder Salami.
Vera
Aah, sieht sehr lecker aus! (:
Mal gucken, ob ich die mal mache. – Also, ohne Schinken. 😀
Hagebutterchen
Ein paar Kommentare weiter oben steht es 🙂 Germ ist Hefe auf „Österreichisch“ 😀
Stephanie Schweppe
Uih das hört sich super an..
Aber was ist Germ??
Kenne ich garnicht.
Falls ich das herrausfinde werde ich das mal nachkochen
Hagebutterchen
Hey Daniel 🙂
Kann ich mir gern mal über die Sommerferien anschauen! Bald sind die Prüfungen ja vorbei, dann meld ich mich mal bei dir 🙂 War zwar nicht geplant, aber warum nicht?
Daniel
Hey,
ich mal da mal ’ne Bitte an Dich 🙂
Ich finde Deinen Blog echt interessant und bin schon länger regelmäßiger Leser.. Meine Idee wäre es nun, ob ich vielleicht einen Gastpost bei Dir bekommen könnte?
Du suchst Dir ein Thema aus, ich verfasse zu passender Zeit was darüber und Du veröffentlichst es auf deinem Blog.
Würde mich freuen, wenn Dir meine Idee gefällt und Du Dich mal bei mir meldest 🙂
Daniel
http://the-pb.blogspot.com
Taika .
Mmmmh, genial, ist gespeichert. Zum Einfrieren würde es bei uns gar nicht erst kommen, glaube ich 🙂
Was ist denn Faschiertes, Hackfleisch? Ein bissl Ösisprache hab ich hier schon gelernt (Topfen = Quark und Germ = Hefe) aber das Wort ist neu 😀
Jennifer Lynn
yammmmmmy <3 werde ich aufjedenfall nach machen! Sieht toll aus 🙂
Hagebutterchen
Danke euch für die lieben kommentare 🙂 am liebsten mag ich sie ja warm, was beim picknicken leider schwer geht 😀
Hagebutterchen
Ösisprache oops 😀 hefe nennt man hier germ 🙂
Hagebutterchen
Mit blätterteig mag ich sie nicht so, sind mir dann insgesamt zu fettig, aber brunch klingt gut 🙂
sara siva
hört sich lecker an, aber was ist denn germ…steh da grad irgendwie aufm schlauch =D
Chamy
Lecker. Du machst immer so köstliche Sachen. *neid* Ich bin für sowas irgendwie zu ungeschickt, lieblos und faul. *pff*
Ja, ich weiß, dass du Kurt & Co. magst, du (und ein paar andere Blogs) waren ja auch der Grund wieso ich jetzt auch mal dort hinmusste. Hab aber jetzt Halsweh. :-/ Ob KURT dran schuld ist?
Shaneen
ich liebe pizzaschnecken 🙂
Tinkthinks
Yummy. Ich mahche Pizzaschnecken ganz easy mit Blätterteig, Brunch und Schinkenwürgeln. Darauf dann etwas gerieben Käse und ab in den Ofen ^^
Irena B
Total lecker!
Constanze Schmitt
*Yummy* 😀
Kirschblüte
*lecker*
katja.ist
Meine Mutter macht die immer mir Pinienkernen. Einfach nur lecker!! 🙂
Laruemarie
Ohhh danke für’s Rezept! Die werde ich nächsten Samstag für eine Party machen!
bunt.leben
Das sieht sehr lecker aus. Das Rezept speicher ich mir sofort mal ab 🙂
Nani
Yummy!!! Die sehen im wahrsten Sinne zum Anbeißen aus! 🙂
Liebe Grüße
Nani
http://www.hibbyaloha.de/
Zago
hm, ich hab mich gestern an deinen pizzaschnecken versucht, aber irgendwie wollte der teig nicht so wie wir. war nicht so dramatisch, wir haben dann normale pizza draus gemacht, aber hast du vielleicht ne idee, was falsch sein könnte?
also er war mega klebrig, man hat den kaum gestrichen gekriegt. war aber eigentlich genug mehl (ich hatte aber auch keins mehr, konnte also nich ausprobieren obs dann besser wär).
hast du nen tipp?
war aber ansonsten trotzdem sehr sehr lecker! 🙂
SnowWhite
Sieht lecker aus, sollte ich vielleicht auch mal ausprobieren! Ich druck mri das Rezept gleich mal aus 🙂
Leny's Daily Inspiration
yummieeee!!! werde ich gleich ausprobieren!
PS: toller blog!
xx
Leny