Florenz – Dom, Spaziergang durch die Stadt und kulinarische Genüsse

Die diesjährigen Osterferien begannen für mich mit einer ganz besonderen Reise, denn für mich ging es zum allerersten Mal nach Italien. Ich weiß bis heute nicht wieso ich so lange einen Bogen um unser wunderschönes Nachbarland gemacht habe, obwohl ich die Sprache fünf Jahre lang gelernt habe und auch sehr begeistert von der Kultur und natürlich auch Kulinarik dieses Landes bin. Wir besuchten Florenz für vier Tage und versuchten so viel wie möglich von der toskanischen Stadt zu sehen, natürlich gelang uns das nicht ganz, jedoch bin ich keineswegs traurig darüber, da ich keine Sekunde zögern würde noch einmal hinzufahren. Vielleicht nicht unbedingt mit dem Nachtzug, dafür aber gerne ein paar Tage länger als im April um noch mehr von dem Land zu sehen und mich von der Herzlichkeit der Menschen anstecken zu lassen.

Nach einer langen Nacht im Zug begrüßten wir Florenz in den frühen Morgenstunden und da wir unsere Zimmer erst gegen Mittag beziehen konnten, verbrachten wir den Vormittag bereits in der Stadt. Von der Basilica di Santa Maria Novella (die wir nur von außen besichtigten) war der Dom nur wenige Gassen entfernt und die langsam aufgehende Sonne tauchte den gesamten Platz in ein wohlig warmes Licht. Leider war es trotzdem noch ziemlich frisch, weshalb wir eine kleine Frühstückspause beim Caffè la Cattedrale einlegten, knusprige Croissants und dickflüssige Cioccolata Calda inklusive. Nachdem wir uns etwas aufgewärmt hatten, gingen wir weiter durch das noch ruhige und fast menschenleere Florenz, bis wir gegen halb 9 wieder zur Piazza del Duomo kamen um zum Campanile di Giotto zu gehen und die Stadt von 84 Metern Höhe zu besichtigen. Der Ausblick war traumhaft, allerdings muss man 414 Stufen hinaufsteigen, die zum Teil sehr eng sind und auch gelegentlich pausieren um andere Besucher, die wieder heruntergehen, durchzulassen. Es lohnt sich aber definitiv und zur Hochsaison ist der Glockenturm der Domkuppel eher vorzuziehen, da die Schlange bereits am Vormittag eine beachtliche Länge annahm und man sicherlich zwei bis drei Stunden hätte warten müssen. Wer genug Zeit hat, sollte natürlich beides besichtigen, aber da man vom Campanile aus auch die Kuppel sieht, entschieden wir uns schlussendlich dafür.

Am Weg zum Bahnhof, wo unser Hotel lag, kamen wir am Sant Orsola vorbei, das uns viele Fragen aufwarf, da die Fassade des leerstehenden Gebäudes voller Dollarkopien war. In Wien angekommen fand ich heraus, dass das Gebäude seit dem 14. Jahrhundert ein Kloster war und Anfang des 19. Jahrhunderts zunächst geschlossen wurde, danach aber eine Tabakfabrik beherbergte, bis diese um 1940 herum umzog. Danach wurde Sant Orsola kurze Zeit von der Universität genutzt, steht seitdem aber leer und ist nun verlassen und verkommt mit den Jahren. Der Künstler Vaclav Pisvejc wollte mit seiner Installation der Gegend rund um das ehemalige Kloster wieder Aufmerksamkeit schenken, da sie heutzutage von vielen Florentinern eher gemieden wird.

Wir machten noch einen kleinen Abstecher zum Mercato Centrale, dort gab es alles was das Herz begehrt, von frischem Gemüse und Obst, Trockenfrüchten, Nüssen über Käsespezialitäten, Schinken und Salami bis hin zu Pasta, gutem Olivenöl und allerlei kulinarischen Souvenirs, an manchen Ständen kann man sogar frisch zubereitete Speisen probieren. Wir entschieden uns allerdings für ein Restaurant an der Piazza Santa Maria Novella, da es auf dem Markt doch etwas eng war, wie das Restaurant genau hieß weiß ich gar nicht mehr, da die Pizza eher enttäuschend war. Ich bin eigentlich jemand, der sich immer vorher über Lokale informiert, aber wir waren schon ziemlich hungrig und ungeduldig, da tappt man schnell in eine Touristenfalle. Danach war ich allerdings umso erpichter darauf eine richtig gute Pizza zu essen und ein paar Tipps von Einheimischen auszuprobieren, weshalb wir glücklicherweise nur dieses eine Mal Pech hatten.

Nach dem Mittagessen konnten wir endlich in unser Hotel, das nur einen Katzensprung vom Bahnhof entfernt war. Luxus sollte man sich im Delle Nazioni keinen erwarten, aber das Bett war bequem und unser Zimmer sauber und das ist mir persönlich, neben kostenlosem WLAN, am wichtigsten. Wer nicht ruhig schlafen kann, sollte damit rechnen, dass man dank der dünnen Wände auch die Nachbarn und Gäste am Gang hört, für mich war das nach den ersten Stunden aber vollkommen egal. Die Lage ist allerdings perfekt und gerade für eine kurze Städtereise mehr als praktisch, da man keinen weiten Weg zu wichtigen Sehenswürdigkeiten hat und auch viele Linien- und Touristenbusse nahe des Hotels wegfahren.

Da ich im Nachtzug nur sehr schlecht geschlafen hatte, tat mir die kurze Pause am Nachmittag ziemlich gut und konnte es dann kaum erwarten den Dom von innen zu bestaunen. Die Cattedrale di Santa Maria del Fiore, wie der Dom auch genannt wird, hat eine unheimlich imposante Fassade und viele kleine Details, die wir erst beim Warten entdeckten. Da wir in den Osterferien in Florenz waren, hatten natürlich auch viele andere Touristen die Idee den Dom zu besichtigen, weshalb man eine gute halbe Stunde Wartezeit einplanen sollte. Innen angekommen fiel mein Blick vor allem auf die Cupola del Brunelleschi, die einfach wunderschön war und die jeder Tourist gesehen haben sollte. Am späten Nachmittag wurde es glücklicherweise auch etwas wärmer, so konnten wir gleich unser erstes italienisches Eis genießen und spazierten zu Grom. Vom Pink Grapefruit Sorbet träume ich heute noch, das schmeckte fruchtig-frisch und war auch eine Spur bitter, so wie ich es liebe.

Den Abend ließen wir in einer kleinen aber feinen Trattoria namens ZàZà, gleich an der Piazza del Mercato Centrale, ausklingen und aßen Pasta mit Steinpilzen und Miesmuscheln, überbackene Melanzani und ein hervorragendes Tiramisu, begleitet von köstlichem Rotwein. Wir hatten zwar Glück und bekamen auf der Terrasse einen Platz, aber eine Reservierung ist zu empfehlen, da im Laufe des Abends einige Gäste etwas länger auf einen Tisch warten mussten. Da Florenz auch Nachts eine Augenweide ist, entschieden wir uns für einen kleinen Spaziergang bis zur Piazza della Signoria, auf der nicht nur der Palazzo Vecchio steht, sondern unter anderem auch eine Kopie von Michelangelos David (das Original steht in der Galleria dell’Accademia), der Neptunbrunnen von Ammanati und Bandinellis Hercules und Cacus, kein Wunder also, dass auf dem Platz sowohl nachts als auch tagsüber reges Treiben herrscht.

Am zweiten Morgen machten wir uns direkt nach einem kleinen Frühstück im Hotel auf den Weg in die Stadt, gingen wieder an der Piazza della Signorina vorbei und gelangten zu den Uffizien, die ich wahnsinnig gerne gesehen hätte, aber ohne Reservierung hätten wir den halben Vormittag mit Warten verbracht und entschieden uns deshalb sie für eine weitere Reise nach Florenz einzuplanen. Von dort aus braucht man allerdings nur wenige Minuten bis zur Ponte Vecchio, einer der ältesten Segmentbogenbrücken der Welt. Die kleine Brücke fand ich von weiten sehr entzückend, je näher man ihr aber kommt, desto größer werden die Menschenmassen. Ein Spaziergang lohnt sich trotzdem, denn neben den vielen Juwelieren entdeckt man hier und da auch ein paar Ecken, die den ehemaligen Charme der alten Brücke versprühen. Gerne hätte ich mir ein Schmuckstück gekauft, aber es gab fast nur überladene Ringe und Ketten, zum Ansehen ganz interessant aber nicht mein Stil.

Ein weiteres Ziel unserer Reise war die Basilica di Santa Croce, für mich die schönste Kirche in Florenz: Schlichtheit verbunden mit Fresken und ein ruhiger Innenhof mit idyllischem Garten. Das besondere an dieser Basilica sind die vielen Grabmäler in denen sich unter anderem Persönlichkeiten wie Michelangelo, Rossini, Machiavelli und Galilei befinden, aber auch sonst gibt es unzählige Grabplatten, die im Boden eingelassen wurden und beim Betrachten die Zeit in der Kirche nur verfliegen lassen.

Wir verließen die Basilica am frühen Nachmittag und entdeckten am Weg zurück zum Zentrum ein kleines Lokal, das mir noch dank Tripadvisor in Erinnerung blieb und bei dem sich eine meterlange Schlange gebildet hatte. Natürlich wollten wir unbedingt eines der berühmten Sandwiches von All’antico Vinaio probieren und kamen nach einer knappen Viertelstunde auch in den Genuss. Für ca. 5 Euro kann man die frische und knusprige Focaccia mit allerlei Zutaten befüllen lassen und ich entschied mich für eine Artischockencreme (nein, dort gibt es weder Pesto, noch Ketchup oder Mayonnaise), Mozzarella, gegrillte Zucchini und Melanzani, getrocknete Tomaten und ein wenig Salami. Und ich würde mich dort jederzeit wieder anstellen, denn es war einfach köstlich, zu schade, dass wir sowas nicht in Wien haben!

Danach ließen wir uns noch einige Stunden durch die Stadt treiben, entdeckten wunderschöne Viertel und Gebäude und wollte eigentlich noch einen Abstecher zu einem kleinen Café machen, das ich auch über Tripadvisor gefunden hatte, doch leider standen wir vor verschlossenen Türen (wir hatten allerdings am nächsten Tag etwas mehr Glück). Wir spazierten deshalb einfach wieder zum Hotel, ruhten uns ein wenig von den vielen Eindrücken aus und freuten uns schon auf das Abendessen. Es verschlug uns in die Via Nazionale zur Trattoria Bondi, die ziemlich klein und eng war, aber ganz gutes Essen anbot. Für mich gab es Pasta mit Tomaten und Melanzani und danach eine traumhafte Mascarponecreme mit Erdbeeren, als kleine Entschädigung für das geschlossene Café am Nachmittag.

Die ersten zwei Tage im wunderschönen Florenz vergingen für mich wie im Flug. Neben den vielen historischen Eindrücken und kulinarischen Köstlichkeiten hat diese Stadt in der Toskana einen ganz tollen Charme, den ich nur schwer in Worte und Bilder fassen kann. Ihr könnt euch aber noch auf einen weiteren Beitrag freuen, denn wir haben noch so einiges erlebt und gesehen.

Wart ihr bereits in Florenz? Was hat euch am besten gefallen? Welche Restaurants könnt ihr empfehlen?