{Blogging under the mistletoe} Türchen 4 – Vegetarisch basisch gut für jeden Tag

Ursprünglich hätte hier ein Rezept stehen sollen. Eine Mehlspeise, die nicht aus Mehl besteht und ganz gut zu meiner derzeitigen Ernährung passt. Die wiederum mit meiner Perioralen Dermatitis zusammenhängt, deren Ursachen bis heute nicht erforscht sind. Stress kann durchaus ein Faktor sein, der die Haut zum Durchdrehen bringt und ja, dieser (und vielleicht auch mein desaströses Zeitmanagement) ist auch schuld daran, dass der Beitrag kürzer als geplant ausfällt. Zwar reichte die Zeit nicht zum Backen und Fotografieren, dafür aber um euch zu erzählen wie ich auf die Idee kam ein Kochbuch im Rahmen des „Blogging under the Mistletoe“-Adventkalenders zu verlosen.

Wie viele von euch vielleicht wissen, hat die Kosmetik-Nulldiät bei mir überhaupt nicht geholfen, viel mehr scheint meine Haut auf Lebensmittel zu reagieren. Allergie? Fehlanzeige. Ein schlauer Arzt erzählte mir von Entzündungen, welche große Rolle die Ernährung dabei spielt und wie man den Körper stärken kann. Eine sehr langwierige Geschichte, doch wenn man kein Kortison nehmen will, durchaus überlegenswert. Ich wäre sonst auch sicherlich nie auf die Idee gekommen mich basisch zu ernähren. Kein Fleisch, kein Weizen, kein raffinierter Zucker und keine Kuhmilchprodukte. Das klang hart. Nach dem Gespräch war ich so verzweifelt (schaffe ich das? ich werde verhungern!), dass ich ohne Umwege in die Buchhandlung ging und in der Kochbuch-Abteilung versank. Siehe da, da lag ein wunderschönes Buch, das wie für mich geschaffen schien. Nicht nur dutzende vegetarische Rezepte, sondern ganze 55 Seiten zum Thema basische Ernährung. Als ich das Buch vorm Schlafengehen durchblätterte, verschwanden meine Sorgen, denn Süßkartoffelcurry, Birchermüsli, Fenchel-Lauch-Suppe, Tomaten-Kastanien-Tarte, Dhal, Mandel-Beeren-Kuchen und Kokos-Reisbrei klangen so gar nicht nach Verzicht. Heute, viele Wochen später: Ich will das Buch nie wieder hergeben!

Wie es mir in der streng basischen Phase ging und wie sich meine Ernährung generell verändert hat, werde ich euch zwar in einem eigenen Beitrag erzählen, aber ich verrate euch jetzt schon, dass ich sehr davon überzeugt bin und meine Begeisterung mit euch teilen möchte. Natasha und Vicki haben zwar auch einen ganz wundervollen Blog namens Honestly Healthy Food, ich wollte euch aber eine Freude machen und verlose deshalb ein Exemplar meines aktuellen Lieblingskochbuches. Mit Advent und Weihnachten hat das Thema zwar nur bedingt etwas gemein, aber nach den vielen Keksen, Christkindlmarktbesuchen und Weihnachtsessen habt ihr vielleicht doch Lust, euch und eurem Körper etwas Gutes zu tun.

Was es zu gewinnen gibt?

Das Kochbuch „Vegetarisch basisch gut für jeden Tag – Über 100 neue basische Rezepte“ von Natasha Corrett und Vicki Edgson

So könnt ihr am Giveaway teilnehmen:

Gewinnen können alle meine Leser aus Österreich, Deutschland und der Schweiz. Natürlich würde ich mich freuen, wenn ihr mir auf Facebook oder Bloglovin’ folgen würdet.

Schreibt ein Kommentar unter den Beitrag, in dem ihr mir erzählt, was euer schönstes Erlebnis in diesem Jahr war. Wie auch schon beim Türchen am Montag würde ich mich natürlich auch über Feedback zum Blog freuen. Was lest ihr besonders gerne? Vermisst ihr Beiträge/Themen oder habt ihr Wünsche für das nächste Jahr? (Ja, ich lese wirklich jedes einzelne Kommentar und notiere einiges.)

Das Gewinnspiel endet am Freitag, den 05. Dezember 2014 um 23:59 Uhr. Der Gewinner wird von mir via Mail benachrichtigt und hat eine Woche Zeit mir seine Adresse zukommen zu lassen.

Die Mail an die Gewinnerin wurde bereits verschickt. Herzlichen Glückwunsch, Claudia!

Gestern zeigte Lena von The Perfectly Imperfect drei schöne Last-Minute-Geschenke, den Beitrag solltet ihr euch auf jeden Fall abspeichern, falls ihr in zwei Wochen noch immer nicht genau wisst, was ihr eurer Schwester, Mutter oder Freundin schenken wollt. Das nächste Türchen öffnet sich morgen bei Neulich im Leben und ich bin schon sehr gespannt was uns erwartet! Die Adventkalender-Übersicht findet ihr hier.

Ich wünsche euch viel Glück und jetzt schon ein schönes, langes Wochenende!